23121　茹でせこかに　（特大　180～200ｇ）

『せこかに』とは松葉かにのメスの総称で１１月から１２月までしか漁獲されません。お腹に抱えた“外子”と甲羅の中の“内子”はこのかにでしか味わえません。
※茹でてお届けします。『生』がご入用の場合はお電話でお問い合わせください。
※近年は漁獲量の減少で、足(指)が欠けた物も混在します。ご了承ください。

【保存方法】冷蔵
※年末年始は「冷凍」でのお届けになる場合がございます。
※直接冷気が当たらないようナイロン袋かラップで水分が抜けないように冷凍保存してください。
【解凍方法】基本「冷蔵」でお届けしますのでそのままお召し上がりください。
※冷凍の場合は流水で解凍してください。

当ショップはプロトン凍結機で凍結しています。
プロトン凍結とは…食品・食材の鮮度や食感、風味を維持する次世代の冷凍技術です。従来の冷凍方法で冷凍による食品の劣化（食感の低下や風味飛び）を抑え、食品・食材の本来の品質安定に効果が期待できます。

※サイズ、値段によるご要望は別途お電話でお問い合わせください。