23004　釜茹で香住かに（500g）

水揚げ後すぐに、絶妙な塩加減でゆで上げます。“かに身”は甘味が強く、みずみずしいです。
“かにみそ”は、水分が多めです。そのままでも召し上がれますが、かにみそだけ再び煮詰めていただくと濃厚になります。

※年末年始は「冷凍」でのお届けになる場合がございます。
※６月から8月は、冷凍（プロトン凍結）でのお届けになります。

【保存方法】冷蔵

【解凍方法】基本「冷蔵」でお届けしますのでそのままお召し上がりください。
「冷凍」でのお届けになる場合
※直接冷気が当たらないようにナイロン袋かラップで水分が抜けないように冷凍保存してください。
※流水で解凍してください。

プロトン凍結とは…
食品・食材の鮮度や食感、風味を維持する次世代の冷凍技術です。従来の冷凍方法で冷凍による食品の劣化（食感の低下や風味飛び）を抑え、食品・食材の本来の品質安定に効果が期待できます。

※サイズ、値段によるご要望は別途お電話でお問い合わせください。