24125　訳あり茹でせこかに（6-7匹）冷凍

『せこかに』とは松葉かにのメスの総称で１１月から１２月までしか漁獲されません。お腹に抱えた“外子”と甲羅の中の“内子”はこのかにでしか味わえません。
※足(指)が２～4本欠けた物も混在します。ご了承ください。

１２月からは「冷凍」でのお届けになります。
【解凍方法】流水で解凍してください。
当ショップはプロトン凍結機で凍結しています。
プロトン凍結とは…食品・食材の鮮度や食感、風味を維持する次世代の冷凍技術です。従来の冷凍方法で冷凍による食品の劣化（食感の低下や風味飛び）を抑え、食品・食材の本来の品質安定に効果が期待できます。