身の厚い「するめいか」を塩だけで柔らかく仕上げました。軽くあぶってお召し上がり頂くのもいいですが天ぷらもお勧めです。 【解凍方法】自然解凍　 【保存方法】冷凍 ※一度解凍したものは再度冷凍しないでください。 お召し上がりになる分だけ解凍してください。

獲れてすぐ船内で急速冷凍した、鮮度抜群の甘えび！！お刺身はもちろん「天ぷら・塩ゆで」もおいしいです。 地元ではお刺身で残る”頭”をお味噌汁のダシに使ったりします。 是非、お試しください。 ※甘えびの頭には鋭いトゲがあります。調理の際には十分お気をつけください。 【解凍方法】流水解凍してください。 【保存方法】冷凍 ※一度解凍したものは再度冷凍しないでください。 お召し上がりになる分だけ解凍してください。

獲れてすぐ船内で急速冷凍した、鮮度抜群の甘えび！お刺身はもちろん「天ぷら」もおいしいです。 【解凍方法】流水解凍してください。 【保存方法】冷凍 ※一度解凍したものは再度冷凍しないでください。 お召し上がりになる分だけ解凍してください。

日本海で冬に獲れる赤いか。短冊状にカットし真空冷凍してありますのでお刺身はもちろん天ぷらなど簡単に調理していただけます。濃厚な甘みともちもちの食感が特徴的です。 【解凍方法】直接水に当たらないよう袋ごと流水解凍してください。 　　　　　　 【保存方法】冷凍 ※一度解凍したものは再度冷凍しないでください。 　お召し上がりになる分だけ解凍してください。 当ショップの商品は、プロトン凍結機で凍結しています。 プロトン凍結とは…食品・食材の鮮度や食感、風味を維持する次世代の冷凍技術です。従来の冷凍方法で冷凍による食品の劣化（食感の低下や風味飛び）を抑え、食品・食材の本来の品質安定に効果が期待できます。

兵庫県香住で水揚げされた新鮮なほたるいかを使用し昔ながらの製法で丁寧に炊き上げました。 【解凍方法】自然解凍 【保存方法】冷凍 ※一度解凍したものは再度冷凍しないでください。 　お召し上がりになる分だけ解凍してください。

但馬で水揚げされたほたるいかの加工品を詰め合わせにしました。ご飯のお供に、お酒のあてに、日本海の春の味覚をお家でご堪能ください。(内容）お刺身用×1パック　一夜干し×1袋　醤油漬け×1袋　わさび漬け×1　ほたるいか佃煮×1個

日本海産の新鮮な素材を使ったホタルイカ素干し。ワタのうま味がクセになります。軽くあぶってお召し上がり下さい。 【保存方法】開封後鮮度を保つため、冷蔵保存をお勧めします。

新鮮な生ほたるいかと地元で採れた旬の野菜をアルミ鍋に入れ、プロトン凍結しました。そのまま火にかけてお召し上がりいただけます。〆にうどんを入れると美味しいですよ。【内容量】野菜入りほたるいか鍋×2個 【保存方法】冷凍 プロトン凍結とは…食品・食材の鮮度や食感、風味を維持する次世代の冷凍技術です。従来の冷凍方法で冷凍による食品の劣化（食感の低下や風味飛び）を抑え、食品・食材の本来の品質安定に効果が期待できます。

香住で水揚げされた新鮮なほたるいかを当社独自の製法で丸大豆醬油にじっくりと漬込みました。新鮮なほたるいかを丸ごと使用しているため、深い味わいのワタも一緒に味わえます。 【解凍方法】自然解凍 【保存方法】冷凍 ※一度解凍したものは再度冷凍しないでください。 　お召し上がりになる分だけ解凍してください。