★11月6日解禁。 香住港では、ほとんどの松葉かにを活きたまま持ち帰ります。鮮度は抜群で、そのかにで作る『かに刺身』『かにすき』『焼きかに』は最高です。 【保存方法】冷蔵 ※年末年始は「冷凍」でのお届けになる場合がございます。 【解凍方法】基本「冷蔵」でお届けしますのでそのままお召し上がりください。 ※冷凍の場合は流水で解凍してください。 当ショップはプロトン凍結機で凍結しています。 プロトン凍結とは…食品・食材の鮮度や食感、風味を維持する次世代の冷凍技術です。従来の冷凍方法で冷凍による食品の劣化（食感の低下や風味飛び）を抑え、食品・食材の本来の品質安定に効果が期待できます。 ※サイズ、値段によるご要望は別途お電話でお問い合わせください。

★11月6日解禁。 香住港では、ほとんどの松葉かにを活きたまま持ち帰ります。鮮度は抜群で、そのかにで作る『かに刺身』『かにすき』『焼きかに』は最高です。 【保存方法】冷蔵 ※年末年始は「冷凍」でのお届けになる場合がございます。 【解凍方法】基本「冷蔵」でお届けしますのでそのままお召し上がりください。 ※冷凍の場合は流水で解凍してください。 当ショップはプロトン凍結機で凍結しています。 プロトン凍結とは…食品・食材の鮮度や食感、風味を維持する次世代の冷凍技術です。従来の冷凍方法で冷凍による食品の劣化（食感の低下や風味飛び）を抑え、食品・食材の本来の品質安定に効果が期待できます。 ※サイズ、値段によるご要望は別途お電話でお問い合わせください。

★11月6日解禁。 香住港では、ほとんどの松葉かにを活きたまま持ち帰ります。鮮度は抜群で、そのかにで作る『かに刺身』『かにすき』『焼きかに』は最高です。 【保存方法】冷蔵 ※年末年始は「冷凍」でのお届けになる場合がございます。 【解凍方法】基本「冷蔵」でお届けしますのでそのままお召し上がりください。 ※冷凍の場合は流水で解凍してください。 当ショップはプロトン凍結機で凍結しています。 プロトン凍結とは…食品・食材の鮮度や食感、風味を維持する次世代の冷凍技術です。従来の冷凍方法で冷凍による食品の劣化（食感の低下や風味飛び）を抑え、食品・食材の本来の品質安定に効果が期待できます。 ※サイズ、値段によるご要望は別途お電話でお問い合わせください。

★11月6日解禁。 香住港では、ほとんどの松葉かにを活きたまま持ち帰ります。鮮度は抜群で、そのかにで作る『かに刺身』『かにすき』『焼きかに』は最高です。 【保存方法】冷蔵 ※年末年始は「冷凍」でのお届けになる場合がございます。 【解凍方法】基本「冷蔵」でお届けしますのでそのままお召し上がりください。 ※冷凍の場合は流水で解凍してください。 当ショップはプロトン凍結機で凍結しています。 プロトン凍結とは…食品・食材の鮮度や食感、風味を維持する次世代の冷凍技術です。従来の冷凍方法で冷凍による食品の劣化（食感の低下や風味飛び）を抑え、食品・食材の本来の品質安定に効果が期待できます。 ※サイズ、値段によるご要望は別途お電話でお問い合わせください。

★11月6日解禁。 『松葉かに』の醍醐味はなんといっても濃厚な『かにみそ』です。繊細なかに身をこの上品なかにみそにつけて召し上がれば最高の食卓になること間違いなしです。 【保存方法】冷蔵 ※年末年始は「冷凍」でのお届けになる場合がございます。 ※直接冷気が当たらないようにナイロン袋かラップで水分が抜けないように冷凍保存してください。 【解凍方法】基本「冷蔵」でお届けしますのでそのままお召し上がりください。 ※冷凍の場合は流水で解凍してください。 当ショップはプロトン凍結機で凍結しています。 プロトン凍結とは…食品・食材の鮮度や食感、風味を維持する次世代の冷凍技術です。従来の冷凍方法で冷凍による食品の劣化（食感の低下や風味飛び）を抑え、食品・食材の本来の品質安定に効果が期待できます。 ※サイズ、値段によるご要望は別途お電話でお問い合わせください。

★11月6日解禁。 『まつばかに』の醍醐味はなんといっても濃厚な『かにみそ』です。繊細なかに身をこの上品なかにみそにつけて召し上がれば最高の食卓になること間違いなしです。 【保存方法】冷蔵 ※年末年始は「冷凍」でのお届けになる場合がございます。 ※直接冷気が当たらないようにナイロン袋かラップで水分が抜けないように冷凍保存してください。 【解凍方法】基本「冷蔵」でお届けしますのでそのままお召し上がりください。 ※冷凍の場合は流水で解凍してください。 当ショップはプロトン凍結機で凍結しています。 プロトン凍結とは…食品・食材の鮮度や食感、風味を維持する次世代の冷凍技術です。従来の冷凍方法で冷凍による食品の劣化（食感の低下や風味飛び）を抑え、食品・食材の本来の品質安定に効果が期待できます。 ※サイズ、値段によるご要望は別途お電話でお問い合わせください。

★11月6日解禁。 『まつばかに』の醍醐味はなんといっても濃厚な『かにみそ』です。繊細なかに身をこの上品なかにみそにつけて召し上がれば最高の食卓になること間違いなしです。 【保存方法】冷蔵 ※年末年始は「冷凍」でのお届けになる場合がございます。 ※直接冷気が当たらないようにナイロン袋かラップで水分が抜けないように冷凍保存してください。 【解凍方法】基本「冷蔵」でお届けしますのでそのままお召し上がりください。 ※冷凍の場合は流水で解凍してください。 当ショップはプロトン凍結機で凍結しています。 プロトン凍結とは…食品・食材の鮮度や食感、風味を維持する次世代の冷凍技術です。従来の冷凍方法で冷凍による食品の劣化（食感の低下や風味飛び）を抑え、食品・食材の本来の品質安定に効果が期待できます。 ※サイズ、値段によるご要望は別途お電話でお問い合わせください。

★11月6日解禁。 『松葉かに』の醍醐味はなんといっても濃厚な『かにみそ』です。繊細なかに身をこの上品なかにみそにつけて召し上がれば最高の食卓になること間違いなしです。 【保存方法】冷蔵 ※年末年始は「冷凍」でのお届けになる場合がございます。 ※直接冷気が当たらないようにナイロン袋かラップで水分が抜けないように冷凍保存してください。 【解凍方法】基本「冷蔵」でお届けしますのでそのままお召し上がりください。 ※冷凍の場合は流水で解凍してください。 当ショップはプロトン凍結機で凍結しています。 プロトン凍結とは…食品・食材の鮮度や食感、風味を維持する次世代の冷凍技術です。従来の冷凍方法で冷凍による食品の劣化（食感の低下や風味飛び）を抑え、食品・食材の本来の品質安定に効果が期待できます。 ※サイズ、値段によるご要望は別途お電話でお問い合わせください。

『せこかに』とは松葉かにのメスの総称で１１月から１２月までしか漁獲されません。お腹に抱えた“外子”と甲羅の中の“内子”はこのかにでしか味わえません。 ※茹でてお届けします。『生』がご入用の場合はお電話でお問い合わせください。 ※近年は漁獲量の減少で、足(指)が欠けた物も混在します。ご了承ください。 【保存方法】冷蔵 ※年末年始は「冷凍」でのお届けになる場合がございます。 ※直接冷気が当たらないようナイロン袋かラップで水分が抜けないように冷凍保存してください。 【解凍方法】基本「冷蔵」でお届けしますのでそのままお召し上がりください。 ※冷凍の場合は流水で解凍してください。 当ショップはプロトン凍結機で凍結しています。 プロトン凍結とは…食品・食材の鮮度や食感、風味を維持する次世代の冷凍技術です。従来の冷凍方法で冷凍による食品の劣化（食感の低下や風味飛び）を抑え、食品・食材の本来の品質安定に効果が期待できます。 ※サイズ、値段によるご要望は別途お電話でお問い合わせください。

『せこかに』とは松葉かにのメスの総称で１１月から１２月までしか漁獲されません。お腹に抱えた“外子”と甲羅の中の“内子”はこのかにでしか味わえません。 ※茹でてお届けします。『生』がご入用の場合はお電話でお問い合わせください。 ※近年は漁獲量の減少で、足(指)が欠けた物も混在します。ご了承ください。 【保存方法】冷蔵 ※年末年始は「冷凍」でのお届けになる場合がございます。 ※直接冷気が当たらないようナイロン袋かラップで水分が抜けないように冷凍保存してください。 【解凍方法】基本「冷蔵」でお届けしますのでそのままお召し上がりください。 ※冷凍の場合は流水で解凍してください。 当ショップはプロトン凍結機で凍結しています。 プロトン凍結とは…食品・食材の鮮度や食感、風味を維持する次世代の冷凍技術です。従来の冷凍方法で冷凍による食品の劣化（食感の低下や風味飛び）を抑え、食品・食材の本来の品質安定に効果が期待できます。 ※サイズ、値段によるご要望は別途お電話でお問い合わせください。

『せこかに』とは松葉かにのメスの総称で１１月から１２月までしか漁獲されません。お腹に抱えた“外子”と甲羅の中の“内子”はこのかにでしか味わえません。 ※茹でてお届けします。『生』がご入用の場合はお電話でお問い合わせください。 ※近年は漁獲量の減少で、足(指)が欠けた物も混在します。ご了承ください。 【保存方法】冷蔵 ※年末年始は「冷凍」でのお届けになる場合がございます。 ※直接冷気が当たらないようナイロン袋かラップで水分が抜けないように冷凍保存してください。 【解凍方法】基本「冷蔵」でお届けしますのでそのままお召し上がりください。 ※冷凍の場合は流水で解凍してください。 当ショップはプロトン凍結機で凍結しています。 プロトン凍結とは…食品・食材の鮮度や食感、風味を維持する次世代の冷凍技術です。従来の冷凍方法で冷凍による食品の劣化（食感の低下や風味飛び）を抑え、食品・食材の本来の品質安定に効果が期待できます。 ※サイズ、値段によるご要望は別途お電話でお問い合わせください。

『せこかに』とは松葉かにのメスの総称で１１月から１２月までしか漁獲されません。お腹に抱えた“外子”と甲羅の中の“内子”はこのかにでしか味わえません。 ※足(指)が２～4本欠けた物も混在します。ご了承ください。 １２月からは「冷凍」でのお届けになります。 【解凍方法】流水で解凍してください。 当ショップはプロトン凍結機で凍結しています。 プロトン凍結とは…食品・食材の鮮度や食感、風味を維持する次世代の冷凍技術です。従来の冷凍方法で冷凍による食品の劣化（食感の低下や風味飛び）を抑え、食品・食材の本来の品質安定に効果が期待できます。

水揚げ後すぐに、絶妙な塩加減でゆで上げます。“かに身”は甘味が強く、みずみずしいです。 “かにみそ”は、水分が多めです。そのままでも召し上がれますが、かにみそだけ再び煮詰めていただくと濃厚になります。 ※年末年始は「冷凍」でのお届けになる場合がございます。 ※６月から8月は、冷凍（プロトン凍結）でのお届けになります。 【保存方法】冷蔵 【解凍方法】基本「冷蔵」でお届けしますのでそのままお召し上がりください。 「冷凍」でのお届けになる場合 ※直接冷気が当たらないようにナイロン袋かラップで水分が抜けないように冷凍保存してください。 ※流水で解凍してください。 プロトン凍結とは… 食品・食材の鮮度や食感、風味を維持する次世代の冷凍技術です。従来の冷凍方法で冷凍による食品の劣化（食感の低下や風味飛び）を抑え、食品・食材の本来の品質安定に効果が期待できます。 ※サイズ、値段によるご要望は別途お電話でお問い合わせください。

水揚げ後すぐに、絶妙な塩加減でゆで上げます。“かに身”は甘味が強く、みずみずしいです。 “かにみそ”は、水分が多めです。そのままでも召し上がれますが、かにみそだけ再び煮詰めていただくと濃厚になります。 ※年末年始は「冷凍」でのお届けになる場合がございます。 ※６月から8月は、冷凍（プロトン凍結）でのお届けになります。 【保存方法】冷蔵 【解凍方法】基本「冷蔵」でお届けしますのでそのままお召し上がりください。 「冷凍」でのお届けになる場合 ※直接冷気が当たらないようにナイロン袋かラップで水分が抜けないように冷凍保存してください。 ※流水で解凍してください。 プロトン凍結とは… 食品・食材の鮮度や食感、風味を維持する次世代の冷凍技術です。従来の冷凍方法で冷凍による食品の劣化（食感の低下や風味飛び）を抑え、食品・食材の本来の品質安定に効果が期待できます。 ※サイズ、値段によるご要望は別途お電話でお問い合わせください。

水揚げ後すぐに、絶妙な塩加減でゆで上げます。“かに身”は甘味が強く、みずみずしいです。 “かにみそ”は、水分が多めです。そのままでも召し上がれますが、かにみそだけ再び煮詰めていただくと濃厚になります。 ※年末年始は「冷凍」でのお届けになる場合がございます。 ※６月から8月は、冷凍（プロトン凍結）でのお届けになります。 【保存方法】冷蔵 【解凍方法】基本「冷蔵」でお届けしますのでそのままお召し上がりください。 「冷凍」でのお届けになる場合 ※直接冷気が当たらないようにナイロン袋かラップで水分が抜けないように冷凍保存してください。 ※流水で解凍してください。 プロトン凍結とは… 食品・食材の鮮度や食感、風味を維持する次世代の冷凍技術です。従来の冷凍方法で冷凍による食品の劣化（食感の低下や風味飛び）を抑え、食品・食材の本来の品質安定に効果が期待できます。 ※サイズ、値段によるご要望は別途お電話でお問い合わせください。

水揚げ後すぐに、絶妙な塩加減でゆで上げます。“かに身”は甘味が強く、みずみずしいです。 “かにみそ”は、水分が多めです。そのままでも召し上がれますが、かにみそだけ再び煮詰めていただくと濃厚になります。 ※年末年始は「冷凍」でのお届けになる場合がございます。 ※６月から8月は、冷凍（プロトン凍結）でのお届けになります。 【保存方法】冷蔵 【解凍方法】基本「冷蔵」でお届けしますのでそのままお召し上がりください。 「冷凍」でのお届けになる場合 ※直接冷気が当たらないようにナイロン袋かラップで水分が抜けないように冷凍保存してください。 ※流水で解凍してください。 プロトン凍結とは… 食品・食材の鮮度や食感、風味を維持する次世代の冷凍技術です。従来の冷凍方法で冷凍による食品の劣化（食感の低下や風味飛び）を抑え、食品・食材の本来の品質安定に効果が期待できます。 ※サイズ、値段によるご要望は別途お電話でお問い合わせください。

蒸し焼き・酒蒸し用にカットした生の香住かにをアルミ容器に詰めプロトン凍結しました。 アルミ容器入りなので、お鍋やBBQなど、簡単に調理ができます。 日本酒を加えて『かにの酒蒸し』などもお楽しみいただけます。（２－３人前） 【調理方法】コップ1杯(180㎖)の水または日本酒をアルミ容器の中に入れてそのまま火にかけてください。 【保存方法】冷凍 ※一度解凍したものは再度冷凍しないでください。 プロトン凍結とは…食品・食材の鮮度や食感、風味を維持する次世代の冷凍技術です。従来の冷凍方法で冷凍による食品の劣化（食感の低下や風味飛び）を抑え、食品・食材の本来の品質安定に効果が期待できます。

新鮮な”香住かに（紅ずわいかに）”の身をほぐし ”かにみそ”と一緒に甲羅に詰めプロトン凍結しました。 釜茹で香住かにを、面倒な殻剥きをせずにすぐに召し上がれます。 【解凍方法】自然解凍 【保存方法】　冷凍 プロトン凍結とは…食品・食材の鮮度や食感、風味を維持する次世代の冷凍技術です。従来の冷凍方法で冷凍による食品の劣化（食感の低下や風味飛び）を抑え、食品・食材の本来の品質安定に効果が期待できます。

新鮮な”香住かに（紅ずわいかに）”の身をほぐし ”かにみそ”と一緒に甲羅に詰めました。 釜茹で香住かにを、面倒な殻剥きをせずにすぐに召し上がれます。 冷凍でお届けしますので、必要な時にお召し上がりください。 【解凍方法】自然解凍 【保存方法】冷凍 ※一度解凍したものは再度冷凍しないでください。 　お召し上がりになる分だけ解凍してください。 プロトン凍結とは…食品・食材の鮮度や食感、風味を維持する次世代の冷凍技術です。従来の冷凍方法で冷凍による食品の劣化（食感の低下や風味飛び）を抑え、食品・食材の本来の品質安定に効果が期待できます。

新鮮な”香住かに（紅ずわいかに）”の身をほぐし ”かにみそ”と一緒に甲羅に詰めプロトン凍結しました。 釜茹で香住かにを、面倒な殻剥きをせずにすぐに召し上がれます。 【解凍方法】自然解凍 【保存方法】　冷凍 プロトン凍結とは…食品・食材の鮮度や食感、風味を維持する次世代の冷凍技術です。従来の冷凍方法で冷凍による食品の劣化（食感の低下や風味飛び）を抑え、食品・食材の本来の品質安定に効果が期待できます。

新鮮な”香住かに（紅ずわいかに）”の身をほぐし ”かにみそ”と一緒に甲羅に詰めプロトン凍結しました。 釜茹で香住かにを、面倒な殻剥きをせずにすぐに召し上がれます。 【解凍方法】自然解凍 【保存方法】　冷凍 プロトン凍結とは…食品・食材の鮮度や食感、風味を維持する次世代の冷凍技術です。従来の冷凍方法で冷凍による食品の劣化（食感の低下や風味飛び）を抑え、食品・食材の本来の品質安定に効果が期待できます。

『のどぐろ』『にぎす』『かれい』など香住の干物を味わい尽くすフルコース。 毎日水揚げされる新鮮な魚介類を原料に天日塩だけで干し上げました。 干物にすることで旨味成分のアミノ酸が濃縮されより一層美味しくなった日本海の幸をご堪能下さい。贈り物として大変人気のセットです。 【セット内容】えてかれい6-8枚　はたはた5-8匹　のどぐろ小4匹　にぎす6-10匹　するめいか1枚 【解凍方法】自然解凍 　　　　　　 【保存方法】冷凍 ※一度解凍したものは再度冷凍しないでください。 お召し上がりになる分だけ解凍してください。 当ショップの商品は、プロトン凍結機で凍結しています。 プロトン凍結とは…食品・食材の鮮度や食感、風味を維持する次世代の冷凍技術です。従来の冷凍方法で冷凍による食品の劣化（食感の低下や風味飛び）を抑え、食品・食材の本来の品質安定に効果が期待できます。

『かれい』『はたはた』など香住の定番干物セット！！ 毎日水揚げされる新鮮な魚介類を原料に天日塩だけで干し上げました。 干物にすることで旨味成分のアミノ酸が濃縮されより一層美味しくなった日本海の幸をご堪能下さい。贈り物として大変人気のセットです。 【セット内容】えてかれい3-5枚　はたはた5-6尾　のどぐろ小2匹　干にぎす5-6匹 【解凍方法】自然解凍 　　　　　　 【保存方法】冷凍 ※一度解凍したものは再度冷凍しないでください。 お召し上がりになる分だけ解凍してください。 当ショップの商品は、プロトン凍結機で凍結しています。 プロトン凍結とは…食品・食材の鮮度や食感、風味を維持する次世代の冷凍技術です。従来の冷凍方法で冷凍による食品の劣化（食感の低下や風味飛び）を抑え、食品・食材の本来の品質安定に効果が期待できます。毎日水揚げされる新鮮な魚介類を原料に天日塩だけで、干し上げました。

香住の干物の代名詞『一夜干しかれい』 鱗と内臓を取り除き、絶妙な”塩加減”で干し上げました。焼き魚はもちろん、唐揚げにしても美味しいです。 【解凍方法】自然解凍　 【保存方法】冷凍 ※一度解凍したものは再度冷凍しないでください。 お召し上がりになる分だけ解凍してください。