24073　釜揚げほたるいか　300ｇ（１月から５月のみ）

香住漁港で水揚げされた新鮮なほたるいかをすぐに、絶妙な塩加減でゆで上げています。
そのままでもお召し上がりいただけますが、酢みそ和えや、天ぷら、佃煮、炊き込みご飯等
お好みの調理方法でお召し上がりください。
【解凍方法】自然解凍

【保存方法】冷凍
　　　　　　※一度解凍したものは再度冷凍しないでください。
　　　　　　　お召し上がりになる分だけ解凍してください。

当ショップの冷凍商品は、
プロトン凍結機で凍結しています。

プロトン凍結とは…
食品・食材の鮮度や食感、風味を維持する次世代の冷凍技術です。
従来の冷凍方法で冷凍による食品の劣化（食感の低下や風味飛び）を抑え、
食品・食材の本来の品質安定に効果が期待できます。