23009　香住かにの甲羅盛り（80ｇ）

新鮮な”香住かに（紅ずわいかに）”の身をほぐし
”かにみそ”と一緒に甲羅に詰めプロトン凍結しました。
釜茹で香住かにを、面倒な殻剥きをせずにすぐに召し上がれます。

【解凍方法】自然解凍

【保存方法】　冷凍

プロトン凍結とは…食品・食材の鮮度や食感、風味を維持する次世代の冷凍技術です。従来の冷凍方法で冷凍による食品の劣化（食感の低下や風味飛び）を抑え、食品・食材の本来の品質安定に効果が期待できます。